Dự án Thành phố Cà phê theo trường phái 'kiến trúc chữa lành'

Tập đoàn Trung Nguyên Legend đầu tư xây dựng Thành phố Cà phê ưu tiên sự hài hòa giữa yếu tố bản địa và tinh thần hiện đại.

Dự án Thành phố Cà phê quy mô 45,45ha, tọa lạc tại trung tâm "thủ phủ cà phê" Buôn Ma Thuột được Trung Nguyên Legend khởi công từ tháng 1/2017. Dự án được định hướng thành khu đô thị chuẩn mực tại Buôn Ma Thuột, tạo dựng không gian sống sinh thái theo phương châm "xanh - bản sắc - thịnh vượng". Trào lưu kiến trúc chữa lành được ứng dụng tại dự án để cụ thể hóa mục tiêu đó.

Định nghĩa kiến trúc chữa lành

Kiến trúc chữa lành là trường phái kiến trúc ở các quốc gia hàng đầu thế giới như Mỹ, Nhật Bản... Trường phái tập trung thiết kế không gian kiến trúc thúc đẩy quá trình phục hồi, bảo vệ sức khỏe; loại bỏ sự căng thẳng từ môi trường (tiếng ồn, chất lượng không khí kém...) vì sự phát triển khỏe mạnh về thân, tâm, trí của cư dân.

Phối cảnh trường học tại Thành phố Cà phê.

Với kiến trúc chữa lành, từ khi định hình ý tưởng thiết kế không gian, các kiến trúc sư phải thấu hiểu địa hình, khí hậu, văn hóa đời sống, thói quen sinh hoạt của người dân... để đưa ra các thiết kế hài hòa nhu cầu cộng đồng và tôn tạo hệ sinh thái tự nhiên.

Kiến trúc chữa lành dựa trên nguyên lý tôn trọng văn hóa, kiến trúc bản địa. Các chất liệu sử dụng trong xây dựng thân thiện với môi trường, bảo vệ sức khỏe, thích ứng sự biến đổi của tự nhiên (nhiệt độ, ánh sáng, sự thay đổi mùa..), khí hậu, thổ nhưỡng.

"Không gian của kiến trúc chữa lành có thể kết nối với cảm xúc của mỗi cá nhân và cộng đồng khi sống, làm việc và hoạt động trong nó. Trải nghiệm kiến trúc chữa lành giúp mỗi người đánh thức giác quan nhờ mùi thơm, cây cỏ, màu sắc...", đại diện Trung Nguyên Legend cho hay.

Phát triển dự án Thành phố Cà phê, Trung Nguyên Legend tuân thủ nguyên lý của kiến trúc chữa lành trong mọi khâu: quy hoạch, thiết kế kiến trúc, chất liệu sử dụng và nội, ngoại thất...

Kiến trúc Bảo tàng Thế giới Cà phê có cảm hứng từ nhà rông, nhà dài Tây Nguyên

Một trong những điểm nhấn của dự án là Bảo tàng Thế giới Cà phê. Theo chủ đầu tư, kiến trúc của bảo tàng cảm tác dựa trên sự kết hợp giữa kiến trúc nhà rông, nhà dài của văn hóa Tây Nguyên và sóng âm từ tiếng chuông ngân.

Các khối nhà Bảo tàng Thế giới Cà phê cách điệu thành những đường cong đa hình, uyển chuyển. Toàn bộ hệ mái bảo tàng làm từ đá bazan bản địa. Công trình kiến trúc độc bản như đang chuyển động, nhịp nhàng tựa những nốt nhạc trên cung đàn đa âm.

Ngoài Bảo tàng Thế giới Cà phê, vườn Zen (Zen Garden) hay tổ hợp tiện ích gym, yoga, bắn cung cũng được xây dựng, khởi tạo dựa trên triết lý kiến trúc chữa lành.

Ngoài chất liệu, chủ đầu tư chọn kỹ thuật xây dựng gabion cổ xưa, có từ hơn 7.000 năm trước. "Đây là kỹ thuật xây dựng có những ưu điểm vượt trội như: có tính tương thích, thân thiện với môi trường; hỗ trợ thảm thực vật phát triển, tính thẩm mỹ cao, chống ồn, có khả năng làm mát tự nhiên, linh hoạt và tiết kiệm chi phí", đại diện Trung Nguyên Legend cho biết.

Dấu ấn văn hóa bản địa

Theo nhiều chuyên gia, với những tiêu chí dựa trên triết lý kiến trúc chữa lành, Trung Nguyên Legend đang làm bất động sản theo cách đi ngược với các chủ đầu tư khác. Không lấy cảm hứng từ các phong cách kiến trúc nổi tiếng như phong cách phục hưng, cổ điển châu Âu..., Thành phố Cà phê đặt yếu tố văn hóa bản địa lên hàng đầu.

Các công trình tại Thành phố Cà phê có kiến trúc quen thuộc trong đời sống người Việt.

Những thành công của Bảo tàng Thế giới Cà phê là minh chứng trong cách làm bất động sản khác biệt của Trung Nguyên Legend. Tập đoàn đã khởi tạo trung tâm văn hóa của cộng đồng những người yêu và đam mê cà phê.Với dự án Thành phố Cà phê, Trung Nguyên Legend giới thiệu các công trình kiến trúc độc bản, đặc biệt của Việt Nam. Các sản phẩm vừa có sự chắt lọc tinh hoa kiến trúc chữa lành từ các quốc gia phát triển, vừa hài hòa với kiến trúc quen thuộc trong đời sống người Việt. Thành phố Cà phê tập trung vào phát triển hạ tầng tiện ích, tôn tạo tự nhiên bằng việc trồng hàng chục nghìn cây xanh trong nội khu dự án; với mục tiêu xây dựng cộng đồng bền vững.

Mỗi năm, chủ đầu tư tổ chức hàng trăm hoạt động, sự kiện văn hóa về nhiều lĩnh vực, dành cho nhiều độ tuổi, thu hút sự quan tâm của các chuyên gia, khách du lịch khi đến trải nghiệm.                                                                                                      Không chỉ vậy, Bảo tàng Thế giới Cà phê cũng trở thành trung tâm cà phê nghệ thuật với các triển lãm chuyên đề, các chương trình hội thảo, trải nghiệm... về cà phê. "Hơn một năm hoạt động, nơi đây trở thành điểm đến hấp dẫn, giúp doanh thu du lịch Đắk Lắk tăng gần 40%, góp phần gia tăng hàng nghìn công ăn việc làm cho người dân địa phương", đại diện Trung Nguyên Legend cho biết.

Hoài Phong
Ảnh: Trung Nguyên Legend

Nhặt thứ có trong phân chim, ai ngờ thành đặc sản bán giá đắt hơn vàng

Hiện tại, cafe phân chim Jacu là một trong những loại đắt đỏ nhất thế giới, được bán với giá từ 1.000 USD/kg (hơn 23 triệu đồng) tùy theo từng thị trường.

Nếu như cafe chồn hay còn gọi là Kopi Luwak, được xếp hàng "cực phẩm" trong các loại đồ uống đắt đỏ trên thế giới, làm từ những hạt cafe trong phân của những con chồn trên đảo Java của Indonesia bài tiết ra, thì một thứ cafe khác cũng "đắt siêu hạng" không kém. Đó là cafe từ phân chim Jacu.

Jacu là loài chim sống ở Brazil, thường ăn quả mọng cafe

Với diện tích khoảng 50 ha, Camocim Estate vốn là một trong những đồn điền cafe nhỏ nhất ở Brazil, nhưng nơi này vẫn thu về lợi nhuận rất cao nhờ loại cafe độc đáo và được săn lùng bởi không nơi nào có.

Mọi chuyện xảy ra bắt đầu từ những năm 2000. Khi đó, ông Henrique Sloper de Aráujo, chủ đồn điền Camocim Estate tỉnh dậy và nhận thấy những cây cafe quý giá của mình bị chim Jacu tàn phá. Chim Jacu vốn là một loài giống gà lôi, được bảo vệ ở Brazil.

Phân chim có lẫn hạt cafe được các công nhân đồn điền nhặt về và làm sạch

Ban đầu, ông Henrique Sloper de Aráujo rơi vào trạng thái tuyệt vọng, cố gắng xua đuổi lũ chim khỏi đồn điền của mình, thậm chí còn gọi cho cảnh sát môi trường nhờ sự trợ giúp, nhưng không ai hỗ trợ được ông việc này do những con chim đang được pháp luật bảo vệ.

Thời điểm đó, chim Jacu được coi là loài gây hại với người trồng cafe, bởi chúng có thể ăn tới 10 % sản lượng loại quả này. Sau thời gian tuyệt vọng, ông Henrique quan sát và nhận thấy những con chim này vốn chỉ chọn quả mọng để ăn. Chúng bỏ lại nửa số quả ngay cả khi con người đánh giá hoàn hảo.

Những hạt này được phân loại, làm sạch để tạo nên thứ cafe thơm ngon và đắt đỏ

Trước đó, ông từng có dịp tới Indonesia và tìm hiểu về kopi luwak - thứ cafe làm từ phân chồn, đồng thời là một trong những loại đắt nhất thế giới. Từ những liên kết này đã nảy sinh ý tưởng lớn trong đầu chủ đồn điền người Brazil. Nếu người Indonesia có thể thu hoạch hạt cafe từ phân của chồn hương, thì ông cũng sẽ làm điều tương tự với phân chim Jacu.

"Tôi nhận thấy mình đang có ý tưởng mới, nhưng thách thức ở chỗ làm sao thuyết phục được những công nhân hái cafe phải tìm cách săn lùng phân chim Jacu, thay vì hái quả như trước kia", ông Henrique nhớ lại.

Để tạo ra động lực, chủ đồn điền này đã biến cuộc săn lùng phân chim Jacu thành cuộc săn tìm kho báu, khuyến khích công nhân tìm kiếm bằng cách hỗ trợ họ tài chính.

Tùy theo từng thị trường, cafe phân chim Jacu bán với giá khoảng 1.000 USD/kg

Ban đầu, việc nhặt phân chim là cả quá trình khó khăn. Những viên phân chim được nhặt bằng tay, rửa sạch, lấy hạt cafe ra ngoài. Chính những công đoạn thủ công này khiến cafe phân chim đắt đỏ hơn đáng kể so với những loại khác, nhưng đó không phải là điều duy nhất.

Không giống như cafe kopi luwak đã bị loài chồn hương Indonesia tiêu hóa một phần, những hạt cafe khi đi qua hệ tiêu hóa của chim Jacu lại không bị protein động vật và axit dạ dày phân hủy. Khi được làm sạch, người ta sẽ sấy khô và lưu giữ trong giấy da dê 3 tháng. Điều này tạo ra ảnh hưởng đột phá với hương vị cafe, với mùi thơm được mô tả như "mùi hoa hồi".

Sau nhiều lần thử nghiệm với loại cafe mới, chủ đồn điền này đã sáng lập nên công ty cafe hữu cơ mang tên "Camocim" chuyên cung cấp cafe phân chim Jacu.

Vì chất lượng và sự khan hiếm nên cafe phân chim Jacu đến nay được đánh giá là một trong những loại đắt đỏ nhất, bán với giá khoảng 1.000 USD/kg (hơn 23 triệu đồng).

(Theo Odd/ WK/ Dân Trí)

10 quán cà phê kiểu bao cấp hút giới trẻ ở Hà Nội

 Không gian trầm mặc, các vật dụng xưa cũ, những quán cà phê sau sẽ gợi nhớ lại rất nhiều kỷ niệm của thời bao cấp nơi thủ đô Việt Nam.

1. Xoan

Cà phê Xoan nằm ở ngõ 411 đường Trường Chinh. Qua lối vào nhỏ hẹp, băng qua khoảng sân kê mấy bộ bàn ghế đơn sơ, bạn sẽ bước vào một căn nhà kiểu cũ tràn ngập cảm giác yên bình. Quán gồm ba tầng, chia thành nhiều góc nhỏ, để bạn dễ dàng tìm được chỗ riêng tư tâm sự với bạn bè, hay ngồi làm việc. Bạn có thể chọn ngồi ở sân vườn, ra ban công, ở gần quầy pha chế, ngồi bệt trên tầng hai hay ngồi cạnh cửa sổ.

Khung cảnh ở Xoan là phông nền của nhiều góc ảnh độc đáo, có lẽ nhờ chủ quán là kiến trúc sư trẻ. Anh cũng là dân phượt nên ở đây có các món đồ mang dấu ấn của phượt thủ. Đồ uống khá đa dạng, giá từ 25.000-30.000 đồng. Quán còn có những chú mèo rất mèo dạn dĩ, đáng yêu.

Một góc cà phê Xoan. Ảnh: Đạt Nguyễn.

2. Cuối Ngõ

Quán ở ngách 78, ngõ 68 đường Cầu Giấy, mộc mạc đơn sơ như một nét duyên thầm. Sau cánh cổng rêu phong là mảnh sân gạch đỏ, ngôi nhà ngói và những bức tường nhuốm màu thời gian được trang trí bằng những bức họa, thư pháp, hoặc tranh sơn dầu, một bức chân dung của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn.

Các vật dụng như chiếc bàn tre, chao đèn bằng nứa, ghế gỗ sờn cũ đều gợi nhớ đến một làng quê Bắc bộ xa xưa. Đây là điểm dừng chân cho các tín đồ nhạc Trịnh, nhất là dịp cuối tuần. Diễm xưa, Một cõi đi về, Mưa hồng… cùng tiếng violin và guitar tràn ngập không gian.

Giá đồ uống từ 25.000-30.000 đồng.

3. Xí Nghiệp

Đây là một trong những quán cà phê bao cấp ra đời đầu tiên ở Hà Nội. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ tĩnh lặng thuộc khu đô thị Văn Quán, Hà Đông. Cách xa trung tâm, ở đây đầy ắp những khoảng tĩnh lặng, thích hợp để bạn đọc sách, làm việc. Xí Nghiệp có hai tầng, tầng một là quán cà phê, tầng hai là nơi mở các lớp guitar, mỹ thuật…

Không gian được sắp xếp tinh tế làm toát lên phong cách thời bao cấp bằng cầu thang bọc kín giấy báo, tường gạch quét vôi, những chiếc bàn gỗ lim xưa cũ, máy đánh chữ, loa cổ, những tập sách giấy ố vàng... Xí Nghiệp có những món đồ uống lạ như trà quất mật ong, trà sả, chanh thảo mộc... giá khoảng 20.000 đồng. Cà phê ở đây được đánh giá khá ngon.

Cà phê Xí Nghiệp. Ảnh: Barista Đức Nhím.

4. Nhà Sàn

Một ngôi nhà sàn cổ của người Mường đã được mang về ngõ 462, đường Bưởi để hóa thành một không gian nghệ thuật cho nhiều buổi giao lưu trò chuyện, các chương trình ca nhạc, giới thiệu sách... của các nghệ sĩ đương đại. Vừa bước qua mái cổng ngói đỏ, bạn sẽ vào một không gian rộng rãi nhưng trầm mặc.

Tầng một được tráng xi măng. Tầng hai lại toàn bằng cột kèo gỗ, đôi khi phát tiếng cọt kẹt. Ở đây trưng bày nhiều vật dụng cổ điển như xe đạp, xe máy cổ, điện thoại quay số, máy ảnh, đồng hồ, máy khâu... Quán có một số món đặc biệt như cà phê sữa dừa, sinh tố dâu tằm, nước dâu tằm, nước ép cóc... và các món ăn vặt với giá từ 20.000-45.000 đồng.

5. Căng tin 109

Nằm trong Tập thể Bộ Công an, ngõ 198 Xã Đàn, trước quán có bảng gỗ đề chữ to rõ “Căng tin một linh chín”. Quán nhỏ nhưng có đến hai cửa sổ đủ, nền tường vàng lốm đốm rêu xanh, mái lợp tôn, cửa sơn xanh lá. Nơi đây có thể được xem là thiên đường tuổi thơ của thế hệ 8x.

Bạn sẽ được thưởng thức lại các món ăn vặt như mì tôm, ô mai hoa đào, cầm trên tay những cuốn truyện Dấu ấn rồng thiêng, 7 viên ngọc rồng, Siêu quậy Tep-pi... đã nhàu nhĩ nhưng gợi nhớ một trời kỷ niệm. Ký ức lại càng ùa về khi bạn được nghe các ca khúc đình đám một thời của West Life, Backstreet Boys, Lam Trường, Cẩm Ly… Chuyến ngược dòng thời gian chỉ tốn chừng 15.000-40.000.

Cà phê Căn tin 109. Ảnh: Căn Tin 109.

6. Kho Cà phê

Quán nằm ở đường 19/5 Văn Quán, quận Hà Đông, Hà Nội. Phong cách thiết kế mang hơi hướng thời bao cấp nhưng lại tạo nên cảm giác ấm cúng, lãng mạn.

Quán thoáng mát, mỗi góc nhỏ đều mang lại sự thân thuộc qua cách bày trí. Các vật dụng bình dị lâu năm như bàn ghế gỗ, cassette, tivi, máy khâu cũ được bày trí độc đáo, tạo thành điểm nhấn đặc sắc để cho ra đời các bức ảnh đẹp lạ. Thức uống ở đây có giá từ 20.000-50.000 đồng.

7. Xe Cổ

Nằm ở phố Hàng Bún, quán Xe Cổ là địa chỉ lý tưởng dành cho những ai vừa thích hoài niệm vừa mê đồ cổ. Quán rộng rãi, có ba tầng và cả ba mặt tiền, mang đậm phong cách của một Hà Nội cổ kính. Tầng một thích hợp cho các nhóm sôi nổi. Thích yên tĩnh, bạn hãy lên cầu thang gỗ để đến tầng hai. Riêng tầng ba lại là một bảo tàng thu nhỏ với hơn 100 chiếc xe đạp, xe máy các loại cùng vô vàn những vật dụng từ thời bao cấp như điện thoại quay số, máy đĩa than chạy kim, đồng hồ quả lắc…

Nhiều kiến trúc sư, người nước ngoài hay thành viên các câu lạc bộ đồ cổ ở Hà Nội là khách quen của quán. Giá đồ uống ở đây dao động từ 25.000-50.000 đồng. Hương vị cà phê bao lâu nay vẫn giữ nguyên sự thơm ngon.

8. Đinh

Cà phê Đinh nằm trên tầng 2 của ngôi nhà số 13 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm, chỉ rộng chưa đến 20m2. Tường lộ gạch treo tranh đen trắng giản dị, đèn neon trắng bình thường, cầu thang lên quán tối tăm ẩm thấp, nhưng đây lại là quán ruột của thế hệ 7x, 8x. Có lẽ vì quán tái hiện lại được đúng chất của một Hà Nội cũ.

Tồn tại gần 20 năm, Đinh mang sức hút riêng biệt từ vẻ đẹp nhuốm màu thời gian nhưng không bị quên lãng. Quán có chỗ ngồi nhìn thẳng ra Hồ Gươm cực đẹp, và món cà phê trứng béo thơm độc đáo. Giá thức uống từ 12.000 đồng.

Cà phê Đinh nằm trên tầng 2 của ngôi nhà số 13 Đinh Tiên Hoàng. Ảnh:Đinh café.

9. Cộng

Cà phê Cộng đã quá nổi tiếng ở Hà Nội, phát triển thành một chuỗi thương hiệu với rất nhiều quán nằm trên các tuyến phố. Tất cả các quán đều mở ra một không gian xưa cũ đậm chất lính. Điểm nhấn của chuỗi quán đến từ những bức ảnh tư liệu được dán trên tường và cách bày trí khéo léo các vật dụng tưởng chừng bỏ đi như ghế cắt tóc, chiếc đồng hồ báo thức, đèn bão, bàn máy khâu đã hỏng, chiếc ghế gỗ sơn xỉ…

Chính điều đó gây ấn tượng mạnh, tạo nên không khí cũ kỹ, cho khách cảm tưởng đang sống ở thời bao cấp. Trên tầng các quán đều có các ô cửa thoáng để mọi người có thể vừa nhâm nhi cà phê vừa ngắm phố phường, nhờ thế khách đến đây vừa được hoài cổ vừa rất thoải mái. Menu đơn giản với nét chữ viết tay, dán kèm hình minh họa, giá từ mức 40.000 đồng.

10. Bao Cấp

Quán trước đây có tên là Betha Coffee, sau đổi thành Bao Cấp cà phê để toát lên phong cách quán hướng tới. Nằm ở ngõ 189 phố Giảng Võ, từng góc quán gắn với một cái tên lạ lẫm như "phố Vui", "phố Vẫy"… Không gian hai tầng tái hiện hình ảnh một căn hộ tập thể đúng chuẩn của thời bao cấp. Những món đồ như bộ bàn ghế gỗ thô, chiếc gối làm bằng vỏ “chăn con công” đặc trưng, tivi đen trắng… gợi lên rất nhiều nỗi xao xuyến về một thời đã xa.

Tuy chật nhưng cách bài trí trong quán khá tinh tế, do chủ quán từng học mỹ thuật. Tông vàng nhạt pha trắng kết hợp với màu nâu gỗ tạo nên nét trầm lắng đọng. Thức uống đa dạng, trang trí đẹp mắt, có cả những chiếc bánh ngọt xinh xắn như bánh bông lan trà xanh, chocolate… Giá từ 29.000-60.000 đồng.

Phóng to

Quán trước đây có tên là Betha Coffee, sau đổi thành Bao Cấp cà phê. Ảnh: CT. Phước Bình

10 quán cà phê không thể bỏ qua ở Hà Nội

Hanoi House, Nhà Sàn hay Tadioto đều là những địa chỉ độc đáo dành cho các du khách yêu không gian nghệ thuật đầy sáng tạo khi ghé thăm Hà Nội.

 

Hanoi House

Gần đối diện với Nhà thờ lớn Hà Nội, với một ban công lan can sắt cổ là lợi thế giúp khách tới Hanoi House có thể ngồi nhìn ra nhà thờ. Quán phục vụ các loại cà phê truyền thống của Việt Nam. Bên trong quán nhỏ, du khách có thể quan sát thấy những chi tiết trang trí đẹp mắt, mang đậm tính nghệ thuật, từ đồ treo trên trần cho tới gạch lát sàn. 

 

 

Tadioto

Từ Nhà hát lớn Hà Nội, du khách chỉ cần đi vài bước chân là tới Tadioto. Đây không chỉ là nơi thưởng thức cà phê, mà còn là một trung tâm dành cho cho các hoạt động nghệ thuật đương đại do nhà văn Nguyễn Quý Đức xây dựng nên. 

 

 

L’etage

Nhìn ra được hồ Hoàn Kiếm, L'etage là nơi rất hợp cho những người yêu thích góc ngồi thoáng. Quán có ban công nên khách ngồi đây sẽ ngắm được cả tháp rùa và đền Ngọc Sơn. L'etage phục vụ cả cà phê trứng, loại đồ uống pha từ trứng được đánh bông với sữa cùng cà phê. Các loại nước hoa quả tươi ở đây cũng đáng để lựa chọn.

 

 

Loading T

Loading T nằm ở khu phố cổ của Hà Nội, giữa các căn nhà cao tầng có kiến trúc thời Pháp thuộc. Ngày nay, không còn là không gian sống của người dân, các ngôi nhà được biến thành cửa hàng thời trang và cả quán cà phê Loading T này. Ngoài cà phê trứng, quán còn có một đồ uống nổi bật khác là cà phê pha quế đặc biệt.

 

 

Shot

Nằm trong một con ngõ nhỏ của phố cổ, Shot có không gian rất hợp để chụp ảnh giống như cái tên của nó là Shot - chỉ việc bấm máy chụp hình. Shot thường phục vụ cả nhạc sống vào các tối. Thực đơn đồ uống ở đây khá đa dạng và hấp dẫn, du khách có thể thử cà phê bánh phô mai nếu tới quán lần đầu. 

 

 

Tổ Chim Xanh

Tổ Chim Xanh nằm kẹp giữa các khu tập thể cũ. Phần tầng thượng tạo không gian thoáng hơn, khách ngồi đây còn quan sát được cả nhịp sống của người dân xung quanh. Ngoài đồ uống, bánh do quán tự làm cũng khá ngon. Khách chỉ cần đi bộ từ phía Lăng Bác là tới nơi. 

 

 

Nhạc Xưa

Với góc nhìn ra hồ Tây rộng rãi, Nhạc Xưa là quán cà phê khá tiện lợi cho du khách khi chỉ việc đi bộ từ chùa Trấn Quốc là tới. Ban đầu quán là một cửa hiệu sửa chữa loa, những chiếc ghế cũ kỹ để cho khách đợi sửa loa ngồi uống trà. Không gian và nhạc ở đây rất hay, hấp dẫn cả những người không có loa hỏng để sửa nên quán cà phê ra đời từ đó.

 

 

Nhà Sàn

Tránh xa những khu vực đô thị ồn ào, cà phê Nhà Sàn là một quán lý tưởng để bạn dừng chân, kết hợp đi thăm Bảo tàng dân tộc học cách đó không xa. Đặc trưng của quán chính là khung nhà sàn tạo không gian rộng rãi, thoáng mát cả mùa đông hay hè. Ngoài phục vụ đồ uống, quán còn tổ chức một số hoạt động nghệ thuật, biểu diễn nhạc sống hay triển lãm...

 

 

Museum Garden

Quán Museum Garden phục vụ các loại đồ uống từ hoa quả khá hấp dẫn. Lý do để bạn tới đây chính là khu vườn được cắt tỉa gọn gàng bên cạnh một bảo tàng lịch sử có bối cảnh cổ kính. Chính vì vậy dù nằm ở trung tâm thủ đô Hà Nội, Museum Garden là địa chỉ mà bạn nên ghé thử để tận hưởng không gian xanh hiếm có.

 

 

Hopper Koffie

Espresso ở Hopper Koffie ngon có tiếng nên nơi đây từ lâu đã là điểm hẹn cà phê của nhiều dân địa phương lẫn du khách. Quán nằm ở đường Trấn Vũ, nhìn ra hồ Trúc Bạch. 

 

Hương Chi

Ảnh: Hanoi Hideawa
y